Wernerin
Á la carte

Yhdistele vapaasti ja kysy tarjoilijalta suosituksia!

Pieniä
ruokia jaettavaksi


  • Paahdettua keltajuurta, endiiviä, valutettua jugurttia ja Ras el Hanout-vinegretteä12
  • Hummusta ja savupaprikaa9
  • Limemarinoitua ahventa ja vihreää jalapenoa12
  • Harjun makkaratehtaan 7 chilin makkaraa, suippokaalia, mantelia ja lipstikkaa11
  • Avotulella grillattua Padron-paprikaa, pecorinoa, minttua ja karamellisoitua valkosipulimajoneesia9
  • Wernerin itsetehtyjä leikkeleitä13

  • Suosittelemme pienten ruokien kanssa:
  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita3

Pääruokia
avotulelta

  • Grillattua munakoisoa, paahdettua Ramiro-paprikaa, fetaa, pistaasia ja oreganoa24
  • Avotulella grillattua päivän kalaa, hiillostettuja retiisejä ja appelsiini-harissa-vinegretteäPäivän hintaan
  • 6 viikkoa raakakypsytettyä naudan entrecôtea, grillattua radicchioa, hasselpähkinää ja broccolinia88 (kahdelle)
  • Naudan entrecôtea, grillattua radicchioa, hasselpähkinää ja broccolinia33

  • Pääuokien kanssa tarjoillaan Wernerin harissakastiketta ja sitruunajugurttia

Wernerin
jälkiruokia

  • Kirsikkaa, kahvimascarponea ja marenkia10
  • Suklaakakkua, mandariinisorbettia ja pistaasivalkosuklaakreemiä10
  • Päivän juusto10
Viinilistamme (avaa PDF) →

Parhaista
parhaat
58 €

Menu käsittää kaikki alkuruoat, valinnaisen pääruoan sekä jälkiruoan. Menusta saatavilla myös vegaani-ja kasvisvaihtoehdot. Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.

Alkuun


  • Wernerin itsetehtyjä leikkeleitä
  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita
  • Hummusta ja savupaprikaa
  • Paahdettua keltajuurta, endiiviä, valutettua jugurttia ja Ras el Hanout-vinegretteä
  • Tartar naudan marmoriulkofileestä, avotulella grillattuja kanttarelleja ja karamellisoitua sipulia

Avotulelta

  • Avotulella grillattua päivän kalaa, hiillostettuja retiisejä ja appelsiini-harissa-vinegretteä
  • TAI:
  • Naudan entrecôtea, grillattua radicchioa, hasselpähkinää ja broccolinia+5€
  • TAI:
  • 6 viikkoa raakakypsytettyä naudan entrecôtea, grillattua radicchioa, hasselpähkinää ja broccolinia+ 15€
  • (kahdelle)

Jälkiruoka

  • Kirsikkaa, kahvimascarponea ja marenkia
  • Sommelierin
  • suositusviinit 42€
  • Alkuruoat:
  • Aspros Lagos 16cl
  • Pääruoka:
  • Binger Silvaner 2016 16cl
  • tai
  • Ay de Mi 2015 16cl
  • Jälkiruoka:
  • Riffel Schalachberg Riesling Auslese 2018 8cl