Wernerin
Á la carte

Yhdistele vapaasti ja kysy tarjoilijalta suosituksia!

Pieniä
ruokia jaettavaksi


  • Grillattua kanaa, tomatillosalsaa ja pistaasia11
  • Grillattua valkoista parsaa, fetaa ja baba ganoush12/23
  • Hiillostettuja silakoita ja sitrus-oreganovinegretteä12
  • Savustettua ydinluuta, sitruuna-taatelihilloketta ja grillattua perunarieskaa12
  • Kikhernetahnaa, minttujugurttia ja granaattiomenaa7
  • Wernerin itsetehtyjä leikkeleitä13

  • Suosittelemme pienten ruokien kanssa:
  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita2

Pääruokia
avotulelta

  • Hiillostettua munakoisoa, Ramiro-paprikaa ja pinjansiemeniä23
  • Avotulella grillattua päivän kalaa, fenkolia, kyssäkaalia ja savuperunaa33
  • 6 viikkoa raakakypsytettyä naudan entrecotea, neulapapuja, Padron-paprikaa ja lampaanmaitojuustoa84 (kahdelle)
  • Naudan entrecotea, neulapapuja, Padron-paprikaa ja lampaanmaitojuustoa32
  • Karitsan paahtopaistia, grillattua suippokaalia ja mantelia29

  • Pääuokien kanssa tarjoillaan Wernerin harissakastiketta ja sitruunajugurttia

Wernerin
jälkiruokia

  • Grillattua raparperia ja mansikkasorbettia10
  • Karamellisoitua ananasta, laakerinlehti-suolakaramellia ja kondenssimaitojäätelöä10
  • Suklaakakkua, mandariinisorbettia ja pistaasivalkosuklaakreemiä10
Viinilistamme (avaa PDF) →

Parhaista
parhaat
58 €

Menu käsittää kaikki alkuruoat, valinnaisen pääruoan sekä jälkiruoan. Menusta saatavilla myös vegaani-ja kasvisvaihtoehdot. Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.

Alkuun


  • Wernerin itsetehtyjä leikkeleitä
  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita
  • Kikhernetahnaa, minttujugurttia ja granaattiomenaa
  • Hiillostettuja silakoita ja sitrus-oreganovinegretteä
  • Tartar naudan marmoriulkofileestä, villivalkosipulipestoa ja parmesaania

Avotulelta

  • Avotulella grillattua päivän kalaa, fenkolia, kyssäkaalia ja savuperunaa
  • TAI:
  • Karitsan paahtopaistia, grillattua suippokaalia ja mantelia
  • TAI:
  • 6 viikkoa raakakypsytettyä naudan entrecotea, neulapapuja, Padron-paprikaa ja lampaanmaitojuustoa+ 15€
  • (kahdelle)

Jälkiruoka

  • Grillattua raparperia ja mansikkasorbettia
  • Riesling- ja Spätburgunder -Viikot
  • Suositusviinit 46€
  • Alkuruoat:
  • PET-NAT 2017 12cl
  • Binger Silvaner 2016 12cl
  • Pääruoka:
  • Ilbesheim Weisser Burgunder 2014 12cl
  • tai
  • Barbera d'Alba La Romualda 2014 12cl
  • Jälkiruoka:
  • Niederberg Helden Auslese 2017 8cl