Wernerin
à la carte

Yhdistele vapaasti ja kysy tarjoilijalta suosituksia!

Pieniä
ruokia

  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita3
  • Kikhernetahnaa, jugurttia, pinjansiemeniä ja savupaprikaa 6
  • Omena-kyssäkaalisalaattia, käsinkuorittuja katkarapuja ja paahdettua mantelia9
  • Grillattua valkoista parsaa, paistettua portobelloa, munakoisotahnaa ja ricotta juustoa11
  • Tartar savustetusta naudan marmorifileestä, salottisipulia ja jalapenoa12
  • Lajitelma Wernerissä valmistettuja lihoja ja makkaroita14

Pääruokia
avotulelta

  • Grillattua valkoista parsaa, paistettua portobelloa, munakoisotahnaa ja ricotta juustoa23
  • Avotulella kypsennettyä lohta, grillattua broccolinia, sydänsalaattia ja cashew-pähkinää sekä sahrami-sitruskastiketta26
  • Yön yli savustettua possunkylkeä, fenkoli-omenasalaattia, hasselpähkinää ja taatelikastiketta27
  • Naudan entrecote-pihviä, grillattua endiiviä, Nduja-gremolataa sekä Yemen Zhoug -kastiketta35
  • Kokonaisena grillattua päivän kalaa, varhaiskaalisalaattia ja sitrus-sahramivinaigrettea36
  • Kuusi viikkoa riiputettua naudan entrecote-pihviä luulla, grillattua endiiviä, Nduja-gremolataa sekä Yemen Zhoug -kastiketta86 (kahdelle)

Jälkiruokia

  • Comté 36kk9
  • Grillattua raperperia, veriappelsiinisorbettia ja ruusua9
  • Suklaakakkua, Sichuan-pippurikaramellia ja mandariinisorbettia9
  • Savukaramelli-ananasta, manteliliköörijäätelöä ja rapeaa keksiä9

Kahvi ja tee

  • Espresso2,2
  • Macchiato2,5
  • Double espresso2,8
  • Cappuccino3,2
  • Latte3,5
  • Americano2,8
  • Coffee2,5
  • Tea pot4

Parhaista
parhaat
58 €

Menu käsittää kaikki alkuruoat, valinnaisen pääruoan sekä jälkiruoan. Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.

Alkuun

  • Lajitelma Wernerissä valmistettuja lihoja ja makkaroita
  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita
  • Kikhernetahnaa, jugurttia, pinjansiemeniä ja savupaprikaa
  • Omena-kyssäkaalisalaattia, käsinkuorittuja katkarapuja ja paahdettua mantelia
  • Grillattua valkoista parsaa, portobelloa ja munakoisotahnaa
  • Wernerin savustettu härkätartar

Avotulelta

  • Kokonaisena grillattua päivän kalaa, varhaiskaalisalaattia ja sitrus-sahramivinaigrettea
  • TAI:
  • Naudan entrecote-pihviä, grilattua endiiviä, Nduja-gremolataa sekä Yemen Zhoug -kastiketta
  • TAI:
  • Kuusi viikkoa riiputettua naudan entrecote-pihviä luulla, grillattua endiiviä, Nduja-gremolataa sekä Yemen Zhoug -kastiketta+ 12€
  • (kahdelle)

Jälkiruoka

  • Mansikkaa, grillattua raparperia ja veriappelsiinisorbettia