Wernerin
Á la carte

Yhdistele vapaasti ja kysy tarjoilijalta suosituksia!

Pieniä
ruokia jaettavaksi


  • Sinisimpukoita yemen zhoug-kastikkeessa 12
  • Grillattua broccolinia, padron-paprikaa, fetaa ja mantelia10
  • Lämmintä hummusta, nduja ja rapeita kikherneitä7
  • Grillattua mustekalaa, lime jalopeño vinegrette13
  • Grillattua 7-chilimakkaraa, paahdettua ramiro-paprikaa ja saksanpähkinää11
  • Wernerin ilmakuivattua porsaanniskaa ja ankanrintaa13

  • Suosittelemme pienten ruokien kanssa:
  • Grillattua perunarieskaa ja ruskistettua voita2

Pääruokia
avotulelta

  • Grillattua kukkakaalia, seesamikastiketta ja paahdettua portobelloa23
  • Paahdettua myskikurpitsaa, Burrata-juustoa ja helmisipulia22
  • Grillattua päivän kalaa lisukkeineenPäivän hintaan
  • 6 viikkoa raakakypsytettyä entrecotea, hiillostettua munakoisoa, fetaa ja hasselpähkinää78 (kahdelle)
  • Naudan entrecotea, hiillostettua munakoisoa, fetaa ja hasselpähkinää32
  • Grillattua karitsankylkeä, paahdettua porkkanaa, pistaasia ja ricotta-juustoa29

  • Pääuokien kanssa tarjoillaan Wernerin harissakastiketta ja sitruunajugurttia

Wernerin
jälkiruokia

  • Tummaa suklaata, veriappelsiinisorbettia ja kurtturuusua10
  • Maustekakkua, hasselpähkinäpraliinia ja kondenssimaitojääätelöä10
  • Omenakompottia, fenkolilla maustettua valkosuklaata ja amarettojäätelöä10

Parhaista
parhaat
58 €

Menu käsittää kaikki alkuruoat, valinnaisen pääruoan sekä jälkiruoan. Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.

Alkuun


  • Wernerin ilmakuivattua porsaanniskaa ja ankanrintaa
  • Lämmintä hummusta, nduja ja rapeita kikherneitä
  • Grillattua mustekalaa, lime jalopeño vinegrette
  • Tartar naudan marmoriulkofileestä, karamellisoitua valkosipulia ja lehtikaalia


  • Menun ohessa tarjoilemme:
  • Grillattua perunarieskaa




Avotulelta

  • Grillattua päivän kalaa
  • TAI:
  • Grillattua karitsankylkeä, paahdettua porkkanaa, pistaasia ja ricotta-juustoa
  • TAI:
  • 6 viikkoa raakakypsytettyä entrecotea, hiilostettua munakoisoa, fetaa ja hasselpähkinää+ 12€
  • (kahdelle)

Jälkiruoka

  • Tummaa suklaata, veriappelsiinisorbettia ja kurtturuusua
  • Suositusjuomat 37€
  • Alkuruoat:
  • Muse Rosé 2017 16cl
  • Pääruoka:
  • Cuvée Tradition 2016 16cl
  • tai
  • 24 Mozas 2016 16cl
  • Jälkiruoka:
  • Riesling Auslese 2017 8cl