Wernerin
Vappu brunssi
52 €

Menu sisältää jaettavana kaikki alkuruuat, yhden valinnaisen pääruuan sekä jälkiruuan

Vappubrunssi

  • Alkuun

  • Grillattua rieskaa ja ruskistettua voita
  • Kikhernetahnaa ja yrttijugurttia
  • Grillattua valkoista parsaa, fetajuustoa, paahdettua mantelia ja sitrusdressing
  • Wernerin savustettu härkätartar

Avotulelta

  • Liha:
  • Kokonaisena grillattua naudan marmoriulkofilettä, endiiviä ja mausteista villivalkosipulikastiketta
  • TAI
  • Kala:
  • Halstrattua siikaa ja fenkoli-omenasalaattia sekä sitrus-sahramivinaigrettea
  • TAI
  • Kasvis:
  • Kokonaisena grillattua kukkakaalia, vihreää parsaa ja harissajugurttia

  • Jälkiruuaksi:
  • Grillattua raparperia, veriappelsiinisorbettia ja ruusua